Микроскопическое исследование под электронным микроскопом: мир фруктов при температуре ниже точки замерзания
Дата публикации:
2023-09-27
В последние годы, благодаря развитию технологии крио‑электронной микроскопии, стало возможным изучать микроструктуру образцов фруктов с помощью низкотемпературной заморозки. В частности, разработанный компанией Zeyou Technology новейший холодильный стол TEC представляет собой специализированное оборудование для подготовки образцов к электронной микроскопии; он регулирует температуру и влажность, снижая их уровень и тем самым уменьшая влияние влаги и поддерживая образцы в стабильно низкотемпературном состоянии. Появление такого холодильного стола обеспечивает более удобное и эффективное решение для электронно‑микроскопического исследования фруктов.
Когда фрукты исследуются с помощью электронного микроскопа, мы можем с помощью сканирующего электронного микроскопа изучать их микроструктуру и мельчайшие особенности, что позволяет глубже понять состав и свойства этих продуктов. Однако из‑за присутствия влаги образцы могут повреждаться или накапливать заряд, что ухудшает качество изображений; поэтому ранее прямое наблюдение за водосодержащими образцами представляло собой сложную задачу.
В последние годы, благодаря развитию технологии криоэлектронной микроскопии, стало возможным изучать микроструктуру образцов фруктов с помощью криозаморозки. В частности, Новейшая разработка компании «ZEPTOOLS» — холодная платформа TEC. Это устройство для криогенной подготовки образцов к электронной микроскопии, которое за счёт регулирования температуры и влажности снижает их температуру и влажность, уменьшая воздействие воды и поддерживая образцы в определённом низкотемпературном состоянии. Появление такого криостола обеспечило более удобное и эффективное решение для электронномикроскопического исследования фруктов.
При исследовании образцов фруктов с помощью сканирующего электронного микроскопа можно увидеть их поверхностную микроструктуру — например, капилляры и ворсинки на кожице. При анализе поперечного среза фрукта наблюдаются расположение клеток и структура тканей, а также форма и распределение таких органелл, как клеточная стенка, ядра и хлоропласты. Кроме того, с помощью электронного микроскопа можно выявить микроорганизмы, вирусы и другие мелкие объекты, что имеет важное значение для оценки качества и безопасности фруктов.
Сегодня мы проведём эксперимент с несколькими видами фруктов — давайте посмотрим, как получились наши съёмки.
▽ Образец: виноград, температура: −30℃
▽ Образец: апельсин, температура: −30℃
▽ Образец: банан, температура: −20℃
▽ Образец: личи, температура: −30℃
▽ Образец: яблоко, температура: −20℃
▽ Образец: персик, температура: −20℃
Связанные новости
Свяжитесь с нами
Телефон:15756003283
Электронная почта:support@zeptools.com
Адрес: провинция Аньхой, город Тунлинь, Электронный парк предпринимательства «Дунши», д. 15